│美食│美式大份量排餐推薦!!!GB鮮釀餐廳 約會/情人/聚餐

 GB餐廳的料理讓小芙銷魂到一直來此消費，肉排類的肉汁與醬料結合有種狂野的感覺

漢堡有如國王般的有份量，蒜香薯條一直都是人氣高的單點

我發現我真的很愛寫總回顧文章

明明自己腦袋夠癡呆了…www

還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?

簡直是笨蛋=w=!!!!!!(摔筆)

GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。

全美已經擁有33家分店，以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。

迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛！

來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)

此餐廳位於台北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F

有室內的座位與戶外的座位區域

很可惜我每次去都是冷冬時節，外面一步都不想踏出XD

鮮釀餐廳都是要事先預定座位

會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳

這熊…不吃大份量他就耍性子

我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面

所以時空錯亂沒關係，食物照順序就好XDD

最常坐的位置都是靠近廚房

可以看到廚師做菜情景

 

每次只要過了下午，顧客就會很多

人多的就在沙發區(靠廚房)

人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧台

店內很有美式的氛圍

燈光呈現緩和的黃色

偏向於好友/家庭聚餐的好選擇

沙發的圖案是幾合造型構圖

厚實的軟度很有份量感

上面的燈光很有氣氛
情人很適合來個成熟約會

           

此照片拍攝於2013聖誕節時候

店家掛上紅色布條與裝飾的小物

簡單就擁有耶誕氣氛

也有像櫥窗式的座位，可觀賞百貨公司裡的行人

不過外面的人並無法看到我們內部的樣子
(黑屏窗戶)

    

    

 菜單

有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡

薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅

第一次來的時候是聖誕季節

手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒以及美式漢堡

送上來真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420

外加酥脆的薯條，吃起來份量很足夠

切成四塊，裡面的料層層堆疊起

聞著看著都食指大動

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很快的又來到的第二次的吃飯

這次是情人節，就要吃好料>///<

蛤蠣濃湯還滿好喝的，雖然蛤蠣不多ˊwˋ?

吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520

豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤

搭配蒜味薯條跟果醋沙拉


份量真的很適合男生吃

女生要有豪邁的”肚量”才能吃下這整盤XD

半份就如此的多，不敢想像整份的大小….(驚)

一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道

因為這都是現做，所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直

差點不顧形象先啃了下去

蒜味薯條的美味也是很有知名度

許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤

不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等)  其實也不需要這麼特意去再點一份

BBQ雞肉手工披薩 $420

我不可否認我是個PIZZA控XD  到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡，就是大口咬披薩

尤其是美式披薩，餡料多的驚人，餅皮又厚實的飽足

在邊緣有BBQ的炭烤醬料

雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬

飽滿的起司讓人口水都滴下來….

 
我不排斥香菜，以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配

覺得吃起來真的有清香~*  當然有人覺得很臭，這是個人觀感

介意的人就不要點這道披薩，可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味

一樣也是很好吃

過了一年

又來到了聖誕節，跑來GB吃大餐XD

總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館

畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)

點了一杯調酒

慘兮兮是我忘記它名稱

但喝起來酒精濃度有點高

雖然類似水果調酒

但是伏特加卻有點烈，所以我不能多喝>_____<

但還是照一張自爽一下(完全戳破)

龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820

 

這是我們最愛的一道牛排料理

其實這次是第2次吃到它了

上面白白的是費達起司

運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味
在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉

「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已，所以這道料理刻意將牛排切成片狀，再包捲起司、生菜及莎莎醬食用，可嚐到牛排多層次滋味。」

—-雖然我們還是習慣的分開來享用XD

蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成

可享受到濃稠的馬鈴薯味道

肉片吃起來簡直是肉香滿溢!

肉質的纖維較粗，微帶有嫩筋，油花分佈不是那麼均勻漂亮

但卻是嫩中帶腴，香甜多汁，嚼起來滿口肉感////

一口就可吃下的鮮美牛肉

沾著特製的醬汁，7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來

   

沾著起司來吃會多了層次感

這道牛肉料理真的是超級愛死了~~

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最近一次是跟葉貓手牽手去慶生

我好像跟廚房很有緣，每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置

金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)

喝起來微醺微醉

有檸檬的滋味佔了多數

4口下來我臉就紅了….(真的不能喝酒囧)

我又點了一次BBQ雞肉手工披薩 

濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來

份量十足又滿腹餡料

吃起來不油膩，也不會覺得口乾舌燥

濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫”吃我”的訊號

披薩周邊的麵皮酥脆，咬起來非常有口感

整個披薩厚度剛剛好，不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD

其他打包帶走(笑)

藍吻起司漢堡 $450

這個是葉貓點的

將牛肉烤至五分熟，搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司

吃起來沒有洋蔥的辣味，碳烤過程中已經消去了它的衝勁~

肉排看起來非常厚實

還會流出肉汁，愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡

搭配著濃濃起司香….讓整個漢堡活了起來

每咬一口都是享受的滋味~

蒜味薯條也給你一大把

沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味

當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD

整體吃下來雖然價位偏高，而且幾乎是單點不是套餐價

但是餡料都滿滿的，給予極大的飽足感~吃起來也算合理

餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感

很推薦偶爾吃大餐的人前往

GB吉比鮮釀

官網

FB(信義店)

台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)

電話02-8786-7588

週一 – 週日: 11:00 – 21:30