食記◎–【永和 頂溪】阿國海鮮燒烤.火烤的炙熱(下)

  

隱藏在頂溪捷運站附近的巷弄內

好吃又平價的燒烤店下篇來囉^^

 

 

 

 

 

 呼~~

上篇照片好多喔~

請按我參看上篇^^

我邊打文章也都在餓一次=_=

來看看下篇的食物還有哪些!!!

 

紅酒牛肉燒
(沙朗骰子肉)

 

選用是牛肩排的部分~

用紅酒來熬燉，紅酒的味道都十分入味

雖然咬起來有點小硬

不過肉汁卻十分多，讓人回味無窮

 

愛死牛肉了我-///-

一直偷偷的吃了不少塊

 

這是新鮮熱炒時蔬

由當天現貨的材料來即時出菜

由金針花、切片香菇跟肉絲來製作

金針花很軟嫩，炒非常香~

搭配小肉絲片不會鹹，蔬菜來的時候大家都很開心，因為肉吃好多>W<!!

需要來點綠色來讓胃緩和下XD

 

迷迭香大雞腿

 

去骨後的大雞腿，並煎至外皮帶點金黃
火候控制得恰到好處，不會讓表皮太焦

烤得非常香脆
黃金的外皮透出騰騰熱氣

微焦的口感讓人垂涎三尺

 

 

 

 

看切片就看的出來非常厚實

肉質非常嫩

咬下去酥軟滑嫩的口感，入口即化的香甜

 

鹽烤大蛤

老闆在上面灑滿如白雪般的海鹽

大蛤的肉潔白如珍珠

每粒都渾圓飽滿~

 

 

一入口即化，蛤蠣的原味瞬間在口中綻放

品嚐到大海的恩賜與蛤蠣鮮甜….^//^

 

 

黑胡椒鱒魚

 

剛上菜的時候嚇一大跳~~好大阿><

原來是把魚剖半的說XD

烤得真是香~~

泛金黃的表皮加上微焦的香氣

是說真的真的好可口!!!

 

一桌一半XD(我們太多人了)

魚肉很好夾，雪白的嫩肉

吃起來有股微焦的甜味~

 

花魚一夜干

這有點日式風味

加上檸檬汁可以更增添魚的鮮度

鹽烤鯖魚

滿腹的油脂都從旁邊慢慢的延展~~~

肉質鮮美

在油脂裡的魚肉在燈下閃閃發亮

油的嫩

吃起來卻不會過膩

看來老闆烤的時候拿捏得十分恰當!

 

 

紅酒釀番茄

 

   

 

這可是老闆親自釀的喔!!

在這時堆滿肉肉的胃袋裡算是緩和作用

讓嘴巴得到舒緩效果

而且酸甜的滋味大獲好評XD

烤牛蒡天婦羅

看起來像肉排

但你被騙哩!!!他是天婦羅!!!(沒說名字你們準會以為他是肉肉對不對?)

老闆說這道菜其實很多隱藏手續喔…

又炸又烤~裡面也不只是有牛蒡而已，還有鯊魚漿!!!(欸呦好高級的FU)

所以除了可以吃到路上的牛的肉味，還有海裡的鯊魚甜味~

配上日式醬膏….呼呼-///-ˇˇˇ

 

照燒翡翠螺

好大顆=口=!!!

當時腦袋我卻想起是寄居蟹的樣子(欸)

加拿大新鮮食材~~因為太大了，所以真的讓我有錯覺哈

老闆很帥氣地幫我們這桌挑出螺肉!!!

用著小竹籤順著方向輕快地把螺肉挑出來
各個都瑩透飽滿~

有種ㄉㄨㄞ~么么的感覺

 

吃起來不會有腥味

肉質厚實，爽脆鮮美!

不過外殼有點燙~自己挑肉的時候要小心點

 

來了~~~~最後一道菜!!!

照燒糯米椒

看起來很古怪的扭曲藝術作品

翠綠的外表看起來像青椒其實裡面甜甜的喔!

吃到這邊其實胃袋基本上都已經要破了

起來動走動0W0
!!!!!

 

廚房跟櫃台都是採用跟店面一致的木頭風格

日式感!

 

 

 

時間已經是晚上9點多了

店外還是有不少客人在吃宵夜聊天

可見美食真的無法抵擋xd

 

 

阿國海鮮燒烤小舖

 

官網：http://kuoseafood.com/

 

粉絲團：https://www.facebook.com/agoseafood?fref=ts

週三 – 週四: 18:00 – 1:00

週五 – 週六: 18:00 – 2:00

週日: 18:00 – 1:00

電話:02 2926- 1750

地址:永和區信義路60號

 

 

 

 

 

 

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