臺中西區的熊掌香雞排店舖是一家特別有趣的炸雞店，不僅提供美味的雞排，還可以求籤詩。這在臺灣可是獨一無二的！如果你想要一邊吃雞排一邊找尋人生的方向，這絕對是一個不能錯過的熱門店家。
難得來兩天一夜遊玩，這間《熊掌香雞排》是固定來台中必去的愛店，雞排不只比臉還大! 還是全台唯一可以邊買雞排邊算命問事，食材新鮮、價格平價、份量大、調味健康，是芙兒一再推薦的好雞排店。
熊掌香雞排位於西區的大馬路旁，這個位置非常便利，交通便捷，很容易找到。無論你是開車、搭公交車或是騎腳踏車前來，都能輕鬆抵達這裡。店的外觀很顯眼，不用擔心會錯過，讓人一眼就能發現它。
其實在店門口可以看到等待的人並不多，但一直看到超多外送平台的人員不斷的來店取餐、送餐，對於懶得出門的現代人來說，真的很不錯。
熊掌香雞排|菜單
熊掌香雞排講求衛生，食材不會擺很多，有些都是放在冰櫃內。在店門口的右邊牆上可以看到對於常見炸物的差異性分析，以及竹林觀音問世、補運、收驚等服務。
菜單供大家參考，種類真的很多樣。身為吃貨的使命就是一拿到菜單開始狂點XDDD還好每次都有朋友陪著芙兒一起吃，分享餐點的美味與快樂!
熊掌香雞排的調味有好幾種選擇，比較特別的是玫瑰鹽為食物提味，較健康也不會有重口味的問題。
熊掌香雞排|算命
店家前面有擺放一張桌子，在這邊提供問事服務，購買詩籤雞排(須提前電話預約)，就可以請老師跟竹林觀音來解惑，這種結合了美食和命理的概念，讓人感到新奇有趣。
對於算命玄學來說，人們會尋求心靈上的指引和答案，對一些人來說，它可以是一種娛樂和消遣方式，他們抱著輕松的態度去體驗，這種經驗可以提供一種神秘和奇特的氛圍，讓人感到有趣和好奇。
無論是抱著娛樂心態還是真誠探索，算命可以讓人們暫時跳出現實的框架，進入一個神秘和不確定的領域，也提醒著我們，每個人都有自己的信仰和價值觀，這些信仰可以在不同的形式和場合中得到體現。
熊掌香雞排|餐點
算完了詩籤，接著就來一同朋友開箱熊掌香雞排的炸物們!
詩籤雞排
夭壽這雞排，真的非常大!!雞排麵衣乾爽酥脆的口感，裡面是店家獨特配方醃漬過的雞排肉，越吃越香~熊掌香雞排厚切而飽滿，給人一種豪邁感，也能成為一份飽足的主菜。
除了大小，熊掌香雞排的外層酥脆香脆是它的另一個特點。炸雞排常常裹上麵粉或麵包屑，經過油炸的過程，使得外皮金黃酥脆，吃起來嘎嘣作響。這種外層的香脆口感與內部的嫩滑肉質形成鮮明的對比。
炸雞排的美味也體現在它的調味和添加選擇。除了傳統的鹽和胡椒調味，熊掌香雞排還提供額外的選擇:玫瑰鹽或梅粉。這些特殊調味使得炸雞排更加獨特，增添了一層令人驚喜的風味。
鹹酥雞
這是一道經典的臺灣炸雞，在熊掌香雞排店中表現出色。外層酥脆的麵衣包裹著多汁嫩滑的雞肉，每一口都帶來滿滿的滿足感~熱熱地吃，滿滿的肉汁更是讓人一口再一口。它的優點在於炸製的恰到好處，不會油膩，口感十分香酥可口。
銀絲卷 | 杏包菇
將銀絲捲裹在酥脆的麵衣中，炸至金黃色，外層酥脆內裡鮮嫩，咬下去時，你會首先感受到外層的酥脆口感，接著是內部的口感層次，炸銀絲卷可搭配煉乳一同食用，增添了一層香甜味道。
熊掌香雞排店巧妙地將新鮮的杏苞菇裹上酥脆的麵衣，再經過適度的炸製，帶來了口感上的驚喜。炸杏包菇則具有鮮美的口感和獨特的形狀。杏包菇在炸製過程中，外層變得酥脆，內部則保留了菇類特有的嚼勁和鮮嫩。
這種結合了脆度和嚼勁的口感，外層的酥脆和內裡的嫩滑相得益彰，每一口都能品嚐到菇類的自然風味。這道炸杏苞菇既健康又美味，絕對是素食愛好者的不二選擇，使得炸杏包菇成為一道受歡迎的素食選擇。它的特色還在於它的味道鮮美，搭配醬料或調味料時，能夠提供豐富的口味層次。
炸地瓜條 | 柳葉魚
炸地瓜條則是一道經典的臺灣小吃，將地瓜切成長條形狀後，裹上麵粉或麵包糠，再油炸至外層金黃酥脆。這道點心的特點在於它的口感，外脆內軟。外層的酥脆賦予了點心的香脆口感，而內部的地瓜則保持了一定的軟糯度。這種質感結合了酥脆和軟糯的飽滿口感，外層酥脆、內裡軟糯，甜蜜的地瓜風味讓人回味無窮。
炸柳葉魚的外層經過炸製後呈現金黃色，酥脆的外皮讓人垂涎欲滴。這層酥脆的外殼將魚肉包裹著，保證了每一口都能帶來滿足的咀嚼感。
炸製的過程可以讓魚肉保持濕潤且保持其天然的魚香味。柳葉魚的肉質細嫩，口感豐富而不膩口，帶著淡淡的鹹味和微妙的甜味，給人一種清新的感覺。這種風味使得炸柳葉魚成為海鮮愛好者的絕佳選擇。
炸米腸 | 港式蘿蔔糕
炸米腸則是一道受到臺灣夜市文化影響的美食，咬下去時，你會感受到外皮的酥脆度，與米腸內裡柔軟相互交融，給人一種滿足且經典的味覺享受。
港式蘿蔔糕是一道受到香港美食影響的經典菜品，有別於一般的蘿蔔糕，裡面還有油蔥的香氣，口感QQ彈、香氣四溢，蘿蔔糕的內裡融合了鮮嫩的蘿蔔絲和彈牙的食材，給人滿滿的飽足感。
雞皮串 | 炸芋粿
如果你喜歡咀嚼的樂趣，那麼炸雞皮串絕對是你的首選。在熊掌香雞排店中，他們巧妙地將雞皮切成小片，串在竹籤上，再炸至金黃酥脆。這種做法讓雞皮的口感更加脆爽，每一口都充滿了滿滿的肉汁，絕對是雞皮控的最愛。
炸芋粿是一道以芋頭為主要材料的甜點，是一道口感獨特的點心。在炸製的過程中，芋粿外層會形成一層酥脆的金黃色外殼，內部則保持了芋頭的軟糯質感。這種結合了酥脆和軟糯的口感酥脆，內裡濕潤綿密，因芋頭本身帶有一種獨特的香甜味道，經過炸製後，這種香甜味更加突出。炸芋粿散發出的芋頭香氣在一口咬下時會迅速爆發，帶給濃郁而迷人的味覺享受。
雙色芋泥球
如果你喜歡甜點，那麼熊掌香雞排店的炸雙色芋泥球絕對不能錯過。這芋泥球有兩種顏色:紫地瓜跟地瓜的著色，裡面包著滿滿的芋泥，芋泥的香甜與外層的酥脆相互輝映，給你帶來絕妙的口感體驗。
炸茄子是一道經典的中式美食，炸製後茄子變得酥脆，搭配著軟綿的內裡，帶來獨特的口感。炸茄子的特色還在於它的吸油性。茄子的多孔結構使得它能夠吸收油脂，因此炸茄子的外層通常都能夠保持脆度，同時充滿了油炸的香氣。這種吸油性還使得茄子能夠更好地融合調味料的味道，使得每一口都充滿風味。
炸螃蟹
讓我們來品嚐炸螃蟹。這道菜以新鮮的軟殼蟹為原材料，經過細心處理和炸製，呈現出美味而多汁的口感。炸螃蟹的優點在於它的鮮味和脆度。每一口咬下去，你都能感受到蟹肉的鮮甜和外層酥脆的質感；這道炸物絕對能滿足喜愛海鮮的人的味蕾。
吃到一半時發現，紙袋上竟然完全不油膩，原來熊掌香雞排有考慮到消費者的健康，所以炸完食物後會使用脫油機直至排除大部分的油，在口感上面會清爽很多。
熊掌香雞排店在臺中西區是一家結合了美食和娛樂元素的炸雞店。不僅僅提供美味的炸物，還可以讓你求籤詩，增添了一份獨特的樂趣和驚喜。位置便利，價格實惠，這裡絕對是遊客和當地人都喜愛的一個聚集地。無論你想要享受美食、尋找命運的指引，還是純粹想要與朋友一起品嚐美味，熊掌香雞排店都值得你前去一探究竟。
店家資訊
熊掌香雞排
官方FB粉絲團
電話：0976 582 529
地址：台中市西區美村路一段754號
營業時間：週一到週日16:00-23:00
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