台中美食|熊掌香雞排.吃雞排聽問事!宵夜美食/下酒菜/鹽酥雞

又香又脆的酥炸香雞排令人陶醉在其中，且炸物至今仍是台灣小吃中佔國人最愛前排行榜幾名，最重要的就是炸物方便、快速、好吃又花樣多。芙兒很少吃炸物，不過[ 熊掌香雞排] 是值得推薦的炸物店，提供各式炸物為宵夜、點心首選！

熊掌香雞排

在台中勤美商圈附近有不少美食，這次想推薦很特別的炸雞店–[ 熊掌香雞排 ]，這天跟朋友到達時就有看到外送員正在拿取餐點，最近因疫情關係，其實很多人都用Foodpanda或是吳柏毅 UberEats來叫美食。

熊掌香雞排的休假日為不定時，要關注粉絲團取最新公告。

貼心的熊掌香雞排還會在黑板上寫出魷魚圈V.S魷魚酥、雞皮串V.S雞皮的差異性，讓客人在選擇的時候更能了解。

美味的秘訣

熊掌香雞排內的醬汁、調味(胡椒/玫瑰鹽)都沒有添加人工味精，都是老闆自製的天然味精(用香菇/昆布/小魚干)研磨製成，為的就是讓顧客吃得安心，也因此建立起良好的商譽。

熊掌香雞排的食物都分門別列放置在玻璃櫃內，避免道路的灰塵侵擾，看起來乾淨衛生。而且點餐的部分是先拿菜單畫單，再由店員來夾取，這樣也比較衛生。

菜單

熊掌香雞排大部分的菜色都在這張黑板上，字體不但清楚可愛，價格一看也是經濟實惠，點了很多也不怕錢包破費。

熊掌香雞排的菜單非常多元，分成「獨家口味」、「經濟小點」、「健康蔬食」等區分，價格都非常平價。此外炸物可以分成各種辣度，也可以加胡椒/玫瑰鹽，或是跟芙兒一樣什麼都不要加。

店內也有販售飲料，有可樂/雪碧/美粒果等，其實店外也有飲料販售機可購買，畢竟吃炸物容易口渴。

這次難得來台中，與台中朋友相約來熊掌香雞排聚餐，當然要點滿滿的吃才划算。什麼形象都不顧啦！都認識幾年了，大口吃雞～排去！

熊掌香雞排的炸物份量滿滿，其實基本上都是外帶居多，不過門前還是有一張桌子可以提供客人坐著吃。我們就把炸物放到自己買的紙盤上（店家不提供盤子），這樣子聚餐也比較方便。

熊掌香雞排

這塊超大雞排就是他們的招牌-熊掌香雞排$55，真的沒看錯就是55元台幣而以!現在很少看到俗此便宜的雞排了，許多雞排店都漲價到超誇張地步，這麼便宜又大塊當然非點不可囉!可以看得出來熊掌香雞排塊頭不小，夾起來都顯得吃力，因為很厚重。

他的雞肉不柴，吃起來很嫩很香，而且外層的皮非常酥脆也不厚，不像有些雞排都是皮、肉很薄，熊掌香雞排CP超高!

雞皮

熊掌香雞排必點的招牌之一就是雞皮，裹粉的雞皮炸起來脆口不油膩，串起來很方便讓人一口接一口。吃起來外酥內軟，咬下去會卡滋卡滋，是下酒菜的良品阿！

乳酪棒

這是芙兒私心最愛的炸物，只要有看到炸雞排店有乳酪棒就必點啦~!之前在別家店看到是2個乳酪棒就要40元，但是在熊掌香雞排卻是3個40元，有夠划算!我還不點爆嗎?

炸銀絲卷

今晚就是肉與澱粉了，聚餐沒再怕體重的~(隔天再後悔)，芙兒很喜歡炸銀絲卷，因為帶點酥脆與甜味很搭，尤其澱粉香氣令人欲罷不能。

炸雞蛋豆腐

老實說真沒看過這菜單，把嫩嫩的雞蛋豆腐切塊再裹上粉來炸，想想這棟做看似簡單卻要小心翼翼，才不會讓嫩嫩的雞蛋豆腐碎掉，店元的功夫都很高明阿!炸雞蛋豆腐很可愛，都是小小方塊，吃起來外酥內軟，真不賴!

我們還點了雙色芋泥球，QQ的口感帶甜甜的芋泥越嚼越香；此外還有點港式蘿蔔糕、貢丸、鹽酥雞等，滿滿的一桌有夠多!!!別的客人經過時還以為我們在開甚麼同樂會XD

另外公開在FB打卡，熊掌香雞排還會送神秘小禮物，這天送的是彩色蝦片，很繽紛又好吃!

吃雞排.聽問事?

滿特別的是，熊掌香雞排有問事/收驚的服務-–竹林觀音（可洽詢店家粉絲團），熊掌香雞排每天會隨機贈予詩句給一位有緣人，不過想要詩句全憑運氣，這張竹林觀音詩籤讓客人可以得知最近運勢與建議(每人內容皆不同)。

滿滿一桌鹹酥雞同樂會特別豪華，吃得當下有夠罪惡，但能跟朋友一同聚餐、聊天吃美食，真的是很愉快。

來到台中玩，或是本身就住在台中的朋友們，記得趕緊跟熊掌香雞排預約點菜吧!無論當下酒菜、聚餐、一個人的晚餐，還是下午嘴饞，都可以吃得爽又飽! 有空親自去店面購買炸雞排，說不定能跟芙兒一樣幸運得到竹林觀音詩籤喔!

 

 

 

店家資訊

熊掌香雞排

地址: 台中市西區五權七街135號

預訂電話: 0976-582-529

營業時間:週一至周日15:30~01:30 (每月公休日請看粉絲團)

(此為合作文)