2023中秋節禮盒|芋頭控最愛的-流心芋頭酥推薦!台灣味創意月餅

食日子宅配美食 2023-08-24

中秋節流心月餅大熱門！最強流心瀑布在這！流心芋頭酥好吃到根本捨不得送人啊 !大甲農會出品的芋頭流心酥–餅皮包裹著綿密獨製的蛋黃流沙內餡，黃金比例的鹹甜滋味堪稱一絕。3款熱門中秋節芋頭酥展現台灣味。

不知不覺快到9月了，即將到來的中秋節，在這象徵團圓的中秋佳節，除了烤肉、吃月餅、柚子外，不可少的是在這好節日送禮表達濃厚心意～!因為到處都在預購2023中秋禮盒，但芙兒跟許多人一樣，甜甜的月餅都吃膩了，不是鳳梨酥就是綠豆椪內餡，想要買個很特別又有台灣性的月餅需要下點用心尋找。

這3款來自大甲區農會的芋頭酥月餅就挺特別，食材嚴格挑選 : 日本昭和麵粉、法國進口奶油、頂級橄欖油、日本上白砂糖和屏東四重溪1.5倍大鹹蛋黃，外皮用台中名產–大甲水芋製作，紫色夢幻外觀，芋頭控會瘋狂欸！獨有的台灣味兒要送外國朋友也是非常適合!

其實近年來農會不只有幫小農販售水果/食材/蔬菜，運用蔬果做成的加工食品也很夯喔! 尤其滿多都是請設計來規劃產品外包裝，所以都非常可愛又特別!

大甲區農會因應中秋節推出的限定禮盒，裡面 : 芋頭流芯酥/采芋酥/芋泥Q芯，3種口味都可以做選擇!

Contents

芋頭流芯酥

ＯＭＧ！芋頭酥太狂了啦～～～芋頭酥NO.1就是它了!
芋頭流芯酥裡面融合台式與港式糕點元素，以港式點心流沙包的概念作融合滑順的流芯餡與鬆軟芋頭充分發揮甜鹹搭配的好滋味。使用大甲名產–水芋，在田中八個月的自然封存、在澱粉質飽和的成熟期採收來製作，所以整體的芋頭流芯酥外層口感鬆軟、香氣濃郁。

外皮奶香氣濃郁、酥鬆的外皮幾乎入口即化，搭入鹹香的流心，創造出獨特的鹹甜風味與滑順口感，切開剖面就能看到那超狂的流心蛋黃!!!

鹹蛋黃與芋頭彼此交織融合的美味在口中爆開，搭上外層的口感好細緻！在微甜的芋泥中多了鹹香滋味，整體風味更加豐富、美味加倍，根本超無敵完美 ! 不誇張一拍完照馬上被掃光!難怪是銷售第一名的「芋泥流心酥」。

『紫芋酥』外層香酥圓潤，有著紫色玫瑰花造型，搭配著黃金比例的Q彈麻糬，剖半後更清楚的可以看到外皮薄薄一層，鬆軟飽滿的香芋內餡濕潤不乾。

芙兒很喜歡紫芋酥的口感，很像吃芋泥球的感覺，芋香十足，就像純粹品嚐芋泥般的細緻。
麻糬控的芙兒也被紫芋酥裡面的Q軟麻糬給征服，軟呼呼的麻糬讓芋頭酥整體口感豐富、層次鮮明。最重要是好吃又不甜膩，一口氣可以吃掉２、３顆，喜歡芋頭的朋友一定不能錯過這一味!

這款芋頭酥月餅就是結合以上兩款[ 芋泥流心酥+紫芋酥 ] 的特色，採用獨家鬆軟餅皮，融合Q彈麻糬與大甲芋頭，再配上招牌奶黃流芯餡，四重餡料堆疊出鹹甜風味與豐富層次口感。

內餡那ＱＱ白白的麻薯，光用看的就覺得好誘人、很喜歡，如絲般幼滑且富多層口感，賦予難忘港式美食味道。

買了大甲農會的芋頭酥月餅，想要吃流心感只要送進烤箱微微烤一下，濃郁內餡倘倘流出，熱呼呼的流沙讓月餅鹹甜反差感讓美味再翻倍，令人驚艷的絲滑口感好吃到不行。飽滿扎實的芋泥餡料，三款吃起來都不會太甜，鹹甜比例抓得剛剛好！很適合當下午茶點心，配杯茶或咖啡一起吃。

大甲區農會