食記◎– 【新光三越信義 A9】DAN RYAN’S 芝加哥餐廳之食在回顧

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Dan Ryan’s 的主題是以1930 年代芝加哥人,事,物為背景,播放的音樂也是以1930年Jazz為主

堅持要呈現給客人大都市餐廳的風格

   
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看到聖誕樹這張是去年拍的
因為來過3次

於是來個整理筆記XDIMG_2476.JPG  

 
這張照片是一進門口的左手邊就看的到的像酒吧一樣的桌子

前方的中間是電視

基本是播放球賽~畢竟這是美式風格的餐廳 

為喜愛邊吃餐點邊看球賽的人而設置的
 
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我們去是位於信義計畫區的新光三越A9館

當時紅茶熊吵著要吃大牛排(小孩子逆?)

上網查詢到這家,似乎不錯吃

於是就在去年聖誕節第一次來~
 
 
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被分配到的是在廚房窗的旁邊
因為窗戶都關著 可以隔著窗戶看裡面的工作人員在做菜

滿有趣~

大概是平日,所以不太有很多客人
 
 
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很美式風格的裝潢

還充滿耶誕氣氛XD

椅子是舒適的皮革設計

彷彿走進了20年代的時光隧道
 
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其實滿想靠落地窗邊的

外面也有設置餐桌

專門給抽菸的人設計

不過那時是12月 有點寒冷~~
 
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連廚房的窗邊都掛上銀色的掛飾

還有榭寄生  十足耶誕氣氛
 
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裡面充滿各式的動物標本(也不知道是不是真的?)

火雞很適合聖誕大餐的意味
 
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先上來的是開胃沙拉

翠綠的新鮮生菜配上凱薩醬
 
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我也有XD
 
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不過我喜歡千島醬

凱薩對我這種對會挑剔的人不是挺愛的XD
 
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餐前麵包

口感鬆軟 有點香蕉蛋糕

但是吃久候嘴巴會乾燥

抹點附加的奶油其實會比較好

還有小圓麵包

但不推薦餐前吃這些,畢竟等等要吃大餐你還吃麵包….wwww會飽的XD
 
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還有草莓奶昔~

有點酸酸甜甜兒的滋味

給吃了鹹鹹的餐點時增添一點平衡感

上面的櫻桃我們就放置play吧
 
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洋蔥湯

上面有一層起司

裡面還有好吃的肉丸

這湯是紅茶熊點的,我那時還以為是我的肉丸子義大利麵分開裝的(噴笑)

結果吃去大半才知道錯了(喂)

他一整臉很悲淒地著我A________A
 
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有點類似焗烤的香味

很濃郁的起司味道~~~洋蔥其實都沒有辣感了(因為都熟透了)

喝起來比麵包還開胃
 
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鏘鏘~~我的肉丸子義大利麵上來囉!

滿滿的肉醬

滿滿的肉丸子

還有烤過香脆的麵包

分量十足=_=!
 
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上面還有很香的起司碎條

肉丸子的肉汁很充足~一咬就噴汁了

最後我三個丸子還剩一個丟給紅茶熊吃

真的挺大的=_= !!!!

真的吃完三個的話我看麵都不用吃了=口=….

吃起來肉質多汁又很有彈性,非常好吃!
 
 
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紅茶熊點的海鹽烤牛排…?(忘了全名 我沒照菜單=_=)

恩 很大一塊

不過肉挺好吃的 很嫩

也很厚
 
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配上新鮮薯條與花椰菜等

還提供玫瑰鹽可沾取

真的很好吃~可以試試看^^

只是怕不飽而以XD
 
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紅茶熊的套餐餐後點心是冰淇淋配上熔岩巧克力蛋糕
 
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好的畫面(癡了)

對女孩子來說巧克力+冰淇淋真的無法抗拒

而且紅茶熊多半不吃XD 我就吞了它XD

巧克力部分很紮實的口感

上面的醬也不會太甜或太苦 剛剛好

搭配上香草口味的冰淇淋,天衣無縫!

外層酥脆、內裡軟綿,吃下去整口都是濃稠的純巧克力味道。

第一次用餐挺新鮮的,而且吃得算是不錯

總體分數10分來講是給了7分

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第2次來是吃中餐 (也還是12月)

不過我吃怕了義大利麵(肉丸子真的很大份量阿)

點了清淡的班尼迪克蛋

餐前麵包、沙拉一樣  所以就沒拍了
 
 
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他們的蛋餅也很大

美式餐廳的分量 不意外

還有烤土司
跟馬鈴薯塊

吃這”早餐” 可以當早午餐的份量了
 
 
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蛋餅份量之多就佔了半個盤子 

不過我不是喜歡有加了香料的馬鈴薯塊

於是幾乎沒動(好浪費>_<)

先吃了抹上奶油的烤土司

酥脆 很香
 
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忍不住拿起刀叉切開厚實的蛋餅,一切開來…..嗚阿///////

蛋汁都流了出來

金黃色的蛋黃汁液  配上我選擇的內餡(老人失憶症發威 我忘了我當時內餡是啥)

總之香味四溢

鬆軟的口感實在讓人食指大動

用吞的就滑進嘴裡一點也不意外
 
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紅茶熊這次點的是烤雞

紮實的烤雞腿排
 
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鮮嫩多汁的雞腿排

不過其實肉並沒有看上去的多…

因為實際上切開來後發現骨頭占了大部分
 
 
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把骨頭挑出來後就看到少得可憐的雞肉

對於紅茶熊這大胃口的人來說

這分量並不夠讓他吃飽

而且參了香料的味道讓他也有點不太喜歡

雖然這是他自找的=w=+(我就叫他點豬排牛排他就不要orZ)
 
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飯後的檸檬紅茶
 
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點心是乳酪蛋糕配冰淇淋

乳酪蛋糕下面是有點像提拉米蘇下的餅乾底座

乳酪非常可口 綿密也不會太甜~

地2次的用餐總感覺以10分來講只有5分,而且多半是給了蛋餅跟點心

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這是3次來用餐

於今年的夏天(也隔超久的啊!)

沙拉一樣

因為都是點套餐來吃

湯換成海鮮濃湯配蘇打餅乾*2

湯是很溫潤的口感

有著濃濃的蛤蠣味
 
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巧克力冰沙~

滿滿一大杯>W<
 
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小芙我真的是超愛超愛上面的奶油

不過很怪的是 蛋糕上的奶油我就不吃-3-

挑嘴!!!!

喝起來不會太甜,是女生的最愛
 
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紅茶熊終於吃到她喜歡的炭烤牛排了XD

大份量的肉肉肉肉!!!
 
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滿滿肉汁

配上餐廳的烤肉醬

美式烤排是要這種豪邁的風格
 
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肉汁山谷(笑)
 
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旁邊有他們餐廳特製的烤肉醬可沾

並不會太鹹或太辣

反而更增添口感

就好比是在肌肉展示得到獎一樣的好咬勁

肉排的厚度約1.5公分

味道不膩~  挺棒的!

紅茶熊對這超級滿意
 
 
 
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義大利肉醬千層麵

附上兩個厚厚的香烤麵包

第一次吃千層麵

原來是由好幾片麵皮撲疊而成

內層夾上多種乳酪及肉醬

聽說有些廚師如果手法不好 千層麵就會烤焦

但這盤極為柔軟的起司外表來說 可說是不錯的做菜功夫!
 
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起司還濃厚到可以牽絲(這是基本的吧喂)

搭配新鮮番茄肉醬,味道很濃郁

讓麵包沾著醬一起搭著吃也別有風味

老實說其實挺多的

很佩服加菲貓可以自己吞掉一堆….

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 …..老天 他真會吃

我吃到一半就吃不太下了哈
 

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這次飯後甜點是焦糖布丁+冰淇淋

布丁上還有鮮嫩的草莓~*
 
 
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布丁份量也不小

我超愛吃!

搭著冰淇淋有種冰火交融的感覺-0-….
 
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甜而不膩

我真的非常愛這焦糖布丁

不過單買比較貴 搭著套餐很划算~
 
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第3次來吃的總體分數高達8分

紅茶熊點的烤牛排他非常滿意

千層麵這邊是我比較主觀意見 我主觀有點打個折扣

為我真的吃過後發現我不太喜歡哈XD

還是普通義大利麵好(真挑嘴)

他們餐廳招牌就是入口的天花板有電動小火車會一直繞圈圈

滿有西部風格

DAN RYAN’S

 
 
 
 推推1  
  

 

 

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一般留言

  1. 連著會來3次,一定很有吸引力
    那天真妮4也要去參訪參訪

  2. 草莓奶昔的顏色好喜歡!!!
    肉丸和千層麵感覺超讚的!!!!好想吃噢~~~

  3. 看你的文突然覺得我嘴裡配的泡麵美味多了QQ
    好餓好想去吃喔

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