
GB餐廳的料理讓小芙銷魂到一直來此消費,肉排類的肉汁與醬料結合有種狂野的感覺
漢堡有如國王般的有份量,蒜香薯條一直都是人氣高的單點
我發現我真的很愛寫總回顧文章
明明自己腦袋夠癡呆了…www
還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?
簡直是笨蛋=w=!!!!!!(摔筆)
GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。
全美已經擁有33家分店,以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。
迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛!
來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)
此餐廳位於台北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F
有室內的座位與戶外的座位區域
很可惜我每次去都是冷冬時節,外面一步都不想踏出XD
鮮釀餐廳都是要事先預定座位
會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳
這熊…不吃大份量他就耍性子
我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面
所以時空錯亂沒關係,食物照順序就好XDD
最常坐的位置都是靠近廚房
可以看到廚師做菜情景
每次只要過了下午,顧客就會很多
人多的就在沙發區(靠廚房)
人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧台
店內很有美式的氛圍
燈光呈現緩和的黃色
偏向於好友/家庭聚餐的好選擇
沙發的圖案是幾合造型構圖
厚實的軟度很有份量感
上面的燈光很有氣氛
情人很適合來個成熟約會
此照片拍攝於2013聖誕節時候
店家掛上紅色布條與裝飾的小物
簡單就擁有耶誕氣氛
也有像櫥窗式的座位,可觀賞百貨公司裡的行人
不過外面的人並無法看到我們內部的樣子
(黑屏窗戶)
菜單
有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡
薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅
第一次來的時候是聖誕季節
手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒以及美式漢堡
送上來真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420
外加酥脆的薯條,吃起來份量很足夠
切成四塊,裡面的料層層堆疊起
聞著看著都食指大動
很快的又來到的第二次的吃飯
這次是情人節,就要吃好料>///<
蛤蠣濃湯還滿好喝的,雖然蛤蠣不多ˊwˋ?
吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520
豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤
搭配蒜味薯條跟果醋沙拉
份量真的很適合男生吃
女生要有豪邁的”肚量”才能吃下這整盤XD
半份就如此的多,不敢想像整份的大小….(驚)
一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道
因為這都是現做,所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直
差點不顧形象先啃了下去
蒜味薯條的美味也是很有知名度
許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤
不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等) 其實也不需要這麼特意去再點一份
BBQ雞肉手工披薩 $420
我不可否認我是個PIZZA控XD 到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡,就是大口咬披薩
尤其是美式披薩,餡料多的驚人,餅皮又厚實的飽足
在邊緣有BBQ的炭烤醬料
雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬
飽滿的起司讓人口水都滴下來….
我不排斥香菜,以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配
覺得吃起來真的有清香~* 當然有人覺得很臭,這是個人觀感
介意的人就不要點這道披薩,可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味
一樣也是很好吃
過了一年
又來到了聖誕節,跑來GB吃大餐XD
總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館
畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)
點了一杯調酒
慘兮兮是我忘記它名稱
但喝起來酒精濃度有點高
雖然類似水果調酒
但是伏特加卻有點烈,所以我不能多喝>_____<
但還是照一張自爽一下(完全戳破)
龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820
這是我們最愛的一道牛排料理
其實這次是第2次吃到它了
上面白白的是費達起司
運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味
在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉
「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已,所以這道料理刻意將牛排切成片狀,再包捲起司、生菜及莎莎醬食用,可嚐到牛排多層次滋味。」
—-雖然我們還是習慣的分開來享用XD
蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成
可享受到濃稠的馬鈴薯味道
肉片吃起來簡直是肉香滿溢!
肉質的纖維較粗,微帶有嫩筋,油花分佈不是那麼均勻漂亮
但卻是嫩中帶腴,香甜多汁,嚼起來滿口肉感////
一口就可吃下的鮮美牛肉
沾著特製的醬汁,7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來
沾著起司來吃會多了層次感
這道牛肉料理真的是超級愛死了~~
最近一次是跟葉貓手牽手去慶生
我好像跟廚房很有緣,每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置
金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)
喝起來微醺微醉
有檸檬的滋味佔了多數
4口下來我臉就紅了….(真的不能喝酒囧)
我又點了一次BBQ雞肉手工披薩
濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來
份量十足又滿腹餡料
吃起來不油膩,也不會覺得口乾舌燥
濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫”吃我”的訊號
披薩周邊的麵皮酥脆,咬起來非常有口感
整個披薩厚度剛剛好,不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD
其他打包帶走(笑)
藍吻起司漢堡 $450
這個是葉貓點的
將牛肉烤至五分熟,搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司
吃起來沒有洋蔥的辣味,碳烤過程中已經消去了它的衝勁~
肉排看起來非常厚實
還會流出肉汁,愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡
搭配著濃濃起司香….讓整個漢堡活了起來
每咬一口都是享受的滋味~
蒜味薯條也給你一大把
沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味
當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD
整體吃下來雖然價位偏高,而且幾乎是單點不是套餐價
但是餡料都滿滿的,給予極大的飽足感~吃起來也算合理
餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感
很推薦偶爾吃大餐的人前往
GB吉比鮮釀
台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)
電話02-8786-7588
週一 – 週日: 11:00 – 21:30
PHAT G ♥恬寶♥
2014-04-01 於 09:14超愛他的蒜味薯條的…必點!!!!
他的波菜沙拉也是我的最愛之一…很少在台灣吃的到這麼道地好吃的波菜沙拉唷!!!
流口水了…
版主回覆:(04/04/2014 12:46:09 AM)
我還沒吃過他的沙拉><!!!!
下次去吃吃看XD