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麵包漢堡、米漢堡或生菜漢堡都算蠻常見的,那還有其他種類的漢堡嗎?
有一種新玩意兒「麵堡」,顧名思義就是用麵條夾內餡的漢堡
「二子山鳥巢麵堡」其實是二子山系列的第四家分店
分別位在天母的一、二店,「二子山拉麵部屋」,專營拉麵
位於新店的三店「二子山食堂」則是販售各式和食
二子山鳥巢麵堡以前曾經在台大公館夜市擺過攤,不過後來歇業了
在某年二子山鳥巢麵堡就跑來在中和四號公園開店面(我的地盤耶)
除了室內用餐區外店門口也有設置兩張四人座位區
店內的座位區則是以高台的方式呈現,滿有日式風味的
![P7230032.JPG P7230032.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/197fa798ef13278c9796a2e2943659f5.jpg?w=1080&ssl=1)
![P7230031.JPG P7230031.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/7ae793b3c9bdf9324d8054d3643944e5.jpg?w=1080&ssl=1)
店內也有準備健康茶可以免費自取,或是到小冰箱選擇想喝的飲料
![P7230034.JPG P7230034.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/3624877193e18c6348a7c40914fa9e4d.jpg?w=1080&ssl=1)
店內非常明亮,牆上貼著許多壁貼做裝飾
掛在天花板的日本演火吊飾,很有日本風味
店內的椅子都很像扶手樣
其實小芙以前國中時曾去過日本東京,飯店內的椅子就長這樣
可能日本人是要節省空間才想到這種妙招吧!
老闆原本是在天母經營拉麵店,後來突發奇想研發新menu
而且配菜和醬料都是自己想出來的!
除了鳥巢麵堡,還有丼飯、小菜與湯品跟拉麵
多元化的選擇,讓人可以吃的飽飽
一開始先把麵條放到很像紅豆餅模子的鐵盤裡壓著煎,讓它定型
等兩面煎到金黃焦脆後,倒入雞蛋煎到半熟後放入麵條餅結合
等熟了之後就可夾入配料
等熟了之後就可夾入配料
完成後會放在很有趣的交叉小架子上,裡面的料很豐富~
有起司豬排、蛋、海苔絲、青蔥、肉片等等
看看麵堡外表,看的出來是由拉麵壓制而成的
這樣就好比是吃下一碗拉麵,沒有湯汁比較不會這麼浮腫
這樣就好比是吃下一碗拉麵,沒有湯汁比較不會這麼浮腫
麵條有點焦焦脆脆的口感,但咬下去不容易分散
麵條在沒咬斷時整個很有咬性,吃起來口感真的滿創新的
還有吃的時候嘴巴要張很大~~XD
味道也還不錯,醬料濃稠有些偏甜
![P7230063.JPG P7230063.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/87403759819930f84062807ad6c78d8b.jpg?w=1080&ssl=1)
牛肉金針奶油丼飯
這是朋友點的,對於男生來說可能有點小碗,對於女生來說則是剛剛好
奶油上桌才能拌開,搭配奶油香味的丼飯真的好香喔~
丼飯的內容也很豐富,一大堆牛肉片與海帶、蔥、酸菜根荷包蛋
奶油上桌才能拌開,搭配奶油香味的丼飯真的好香喔~
丼飯的內容也很豐富,一大堆牛肉片與海帶、蔥、酸菜根荷包蛋
![P7230067.jpg P7230067.jpg](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/d5621c6ba8a4815cb42ffc9ee072bb96.jpg?w=1080&ssl=1)
![P7230072.JPG P7230072.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/ad731260f49009d1bd9b7752d5f3ef28.jpg?w=1080&ssl=1)
溫玉蛋
用杯裝的溫玉蛋真的頗特別,半熟蛋拿來”喝”的
配上海苔絲與甜甜的蛋花味道,當作開胃小菜再適合不過了
用杯裝的溫玉蛋真的頗特別,半熟蛋拿來”喝”的
配上海苔絲與甜甜的蛋花味道,當作開胃小菜再適合不過了
![P7230081.JPG P7230081.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/f6005164abc35f966ed4c14214aa9dfb.jpg?w=1080&ssl=1)
味噌青菜捲
店家用特調的味噌讓蔬菜原有的鮮甜都引了出來
冰涼的高麗菜捲成一顆小球,沾著味噌一口吃進嘴巴裡面,討厭的菜味都沒了
![P7230076.JPG P7230076.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/64a141b82160d1d19e55ddbd13221cb9.jpg?w=1080&ssl=1)
鳥巢麵堡將拉麵、醬汁、配料濃縮在一個小小的麵堡裡,讓人享受和風與台味碰撞出的美味
真的是創意下的美味產物呢!
真的是創意下的美味產物呢!
餐點堅持現點現煮,獨特創意的美味料理以及親民的價格….
真的是擄獲不少外食足的心呢~
![P7230084.JPG P7230084.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/eba95d574a35c657b734d43bce5e5984.jpg?w=1080&ssl=1)
朋友點的牛肉丼飯,小芙偷吃不少口~
因為太香太好吃惹>_<+
當然自己的鳥巢麵堡則是小芙獨吞,突然意識到食量頗大ˊ口ˋ!!
海帶味增湯是用杯裝的樣子
喝起來甜鹹度剛剛好,沖刷掉剛剛吃下去的飯
因為太香太好吃惹>_<+
當然自己的鳥巢麵堡則是小芙獨吞,突然意識到食量頗大ˊ口ˋ!!
海帶味增湯是用杯裝的樣子
喝起來甜鹹度剛剛好,沖刷掉剛剛吃下去的飯
![P7230089.JPG P7230089.JPG](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/0484651118634d29234637c2a290f514.jpg?w=1080&ssl=1)
此店跟食我APP有合作喔!
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二子山鳥巢麵堡
地址:新北市中和區中安街20號
電話:(02)2929-5186、0989-844-418
營業時間:星期一~星期日 10:30~14:30、16:30~20:30
![推推2拷貝 推推2拷貝](https://i0.wp.com/yedistyle.com/wp-content/uploads/pixnet/57df25e76267c0ef6d2efe87bd35c29a.jpg?w=1080&ssl=1)
yangmei0814
2015-08-15 於 16:44推推~~
光是首圖的兩項美食
看起來就好好吃呀!!!
照時間看這篇真是虐待自己!!!!!