金雞母X貓小姐Ms.Cat 聯名快閃4款櫻花草莓甜品 粉萌登場!
東門很夯的金雞母永康店於2021的3月中旬，與臺灣本土人氣圖文作家-貓小姐Ms. Cat聯名-春日櫻之旅，讓粉嫩的草莓冰品上出現可愛的萌貓咪們，讓人可在櫻花季吃到幸福的冰品。
沒想到能在春天的櫻花季吃到冰，近年來天氣都提早開始熱起來了。
在東門的金雞母永康店悄悄的把佈置換上初春櫻花背景，同時上面也有很可愛的貓咪穿著和服在嘻鬧著。仔細一瞧，那些貓咪居然是臺灣本土人氣圖文作家-貓小姐Ms. Cat的創作！
金雞母東門店是以冰品為主；金雞母永康店則是走甜品結合咖啡廳，販售較多元化餐點-鬆餅、咖啡、輕食等。金雞母永康店位於永康商圈麗水街巷弄中，由捷運東門站5號出口走來只要5分鐘。
在門外就能看到從2021年3月20日開跑的粉萌草莓甜品，每道看起來都是很可口好吃。
「金雞母 X 貓小姐Ms.Cat 春日櫻之旅」活動期間：2021年3月20日 ~ 6月19日。
金雞母永康店擁有較多的座位，約20個上下，環境營造出輕鬆文青的感覺，店內以溫潤的大地色和大海藍為主，在這裡吃輕食也能放鬆自己。 不過該店沒有提供廁所喔！
這次金雞母永康店與貓小姐Ms. Cat合作，除了草莓甜點上有貓咪的蹤影，店內還有限量版貓小姐的公仔模型，將各式甜點與食材打造出特色的甜品，讓客人拿來跟食物拍照打卡。
（拍照完請物歸原處）
翻開菜單就能看見本次春季快閃活動–春日櫻之旅，從鬆餅(熱食)到刨冰(冰品)一共有四大品項，圖片看起來極吸引人，趕緊點來吃看看!
首先先來杯消暑飲料，老闆在杯子內添加了自製草莓醬與鮮純牛奶，整體很粉紅少女風，草莓醬也不用擔心太甜，可是有特別調整過的喔!
最後加上貝禮詩奶酒與奶油，再撒上可食用的乾燥花，看起來可愛又討喜。
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒>
春日櫻草莓牛奶 0
一大杯的春日櫻草莓牛奶，牛奶分量尤其之多! (當然內有低酒精濃度的奶酒) 建議攪拌均勻再飲用，當攪拌牛奶與草莓醬時，交織成少女夢幻顏色尤其漂亮。味道上偏濃郁，因有貝禮詩奶酒的添加下，獨特的酒香讓整體多了層次。
接著是甜點杯，只見店員把櫻花凍與巧克力脆片一一放入杯中，一層層的添加餡料在內，看起來豐富多變。
最後在奶泡上灑上可愛的貓小姐圖案，是貓控必點的飲料!
春日櫻草莓甜點杯 0
草莓甜點杯是由層層堆疊的餡料製成，不是飲料喔! 整體是充滿粉嫩感，除了櫻花凍與巧克力脆片，還有白玉丸子、綿密紅豆泥、新鮮大湖草莓等在內，最上頭則是蜂蜜鮮奶奶泡及乾燥覆盆莓粉。
因為不是冰品所以不怕融化，建議吃的時候一層層慢慢品嘗，尤其大推小湯圓! 因為湯圓沾上蜜紅豆泥真的是有夠讚!
春日櫻草莓刨冰 0
吃到這裡，開始想吃主甜點了! 春日櫻草莓刨冰並不小，刨冰大大得外觀像座小山，外層淋上自製草莓醬、擠上洛神花與奶油，最後用鹽漬櫻花點綴，看起來好美~。
春日櫻草莓刨冰以櫻花凍為基底，從外層的「店家自製有機玫瑰醬」吃到裡層的櫻花凍，多層次豐富的口感，讓刨冰不僅僅只是冰而已。
因為天氣有點熱了，會容易融化快，記得趕緊拍完就吃。春日櫻草莓刨冰充滿淡淡的甜味與香氣，其實溶化後也是很好喝的飲料喔!
春日櫻冰淇淋可頌鬆餅 0
終於來到了鹹甜的鬆餅! 金雞母打造的春日櫻冰淇淋可頌鬆餅，使用法國麵粉所製作可頌麵團，可頌底則裹上一層糖粉增加脆口度，剛出爐時的香氣充斥整間店，令人食指大動! 春日櫻冰淇淋可頌鬆餅上方是香草冰淇淋以及鮮奶泡泡，鮮奶泡泡是利用氮氣製作出泡沫感的「氮氣鮮奶油Espuma」，店主會特地到客人位上施作喔。
除了鬆餅本體，旁邊還有洛神花櫻花泡泡跟草莓醬，可是自己喜好添加。
品嚐前可淋上自製的草莓醬，然後一口把草莓 / 甜醬 / 鮮奶油泡泡與可頌鬆餅吃掉，同時體驗棉密、甜蜜、軟硬適中的鬆餅。
金雞母芋泥紫薯 0
另外我們還追點了其他熱門輕食，像很特別的福鬆餅系列-金雞母芋泥紫薯，點福鬆餅時會被告知這是現點現作，所以需要等待一段時間。端上桌時福鬆餅是放在鐵盤內，鐵盤是高溫狀態，要小心燙手(不要摸)。
金雞母芋泥紫薯外觀看起來圓潤有趣，很像古早味蛋糕。上頭放置一塊奶油，會隨著溫度升高而融化，滲進福鬆餅內，添加一抹奶香。
福鬆餅套餐中有一個芋泥杯，杯內還有湯圓，可以搭配福鬆餅一起享用。
金雞母芋泥紫薯福鬆餅的口感類似舒芙蕾，相當鬆軟綿密又濕潤，入口輕輕一泯就化掉了，建議也可以淋上一旁的蜂蜜增添甜香喔。
芋泥肉鬆小法棍 0
最後來到鹹食，金雞母的鹹食–芋泥肉鬆小法棍也是誠意滿滿、好大一盤! 法棍麵包內夾上少見組合:芋泥+肉鬆+奶油 ，吃起來鹹香夠味。一旁還有帶骨大香腸、水煮蛋、沙拉與鮮甜水果，健康的柳橙汁也給你一天滿滿好元氣。
同場加映
快來跟貓小姐Ms.Cat、反應過激的貓、懶洋洋喵之助於4月1日~5月16日，一起在松山文創園區有點市玩[ 躲貓貓櫻花季 ] !
店家資訊
電話：02-2393-9990
時間： 週一至週日 12:30-20:30（最後點餐 20:00）
「金雞母 X 貓小姐Ms.Cat 春日櫻之旅」活動期間：2021年3月20日 ~ 6月19日
金雞母Jingimoo 東門店
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
營業時間：週一至日 12:30 – 20:30（最後點餐 20:00）
兩間都無特定公休日，公休日會公告在金雞母粉絲專頁
有點市 躲貓貓櫻花季快閃店
活動期間：2021年4月1日 ~ 5/16
活動地點：松山文創園區南向辦公廳舍1樓
活動時間：週一至週五 11:00-18:00、周六日及假日 10:00-18:00
(*此為合作文*)
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