北投日式美食【漁當家食堂】無菜單日本料理 吃的到整隻烤魚超值推薦!
石牌站捷運站附近有一間平價的日式無菜單料理「漁當家食堂」，每天廚師都會把新鮮的魚做成一道道可口料理，緊緊捉住顧客的胃，來吃一次就會愛上。漁當家食堂的無菜單最低價格只要600元也太超值，而且還可以吃到整隻烤魚，不僅CP高又保有食材的鮮美滋味。
從捷運石牌站步行約3分鐘就可以抵達漁當家食堂，不過因為谷歌的地標會漂浮，記得是在大馬路旁喔! 漁當家食堂的外觀很日式，木頭打造有濃厚的古樸風格。門口的小黑板會更新當天新進的漁獲與定食價位，每一種魚類都是新鮮直送，讓你在城市也能吃到天然海味。
漁當家食堂主打現流海鮮與創意料理，會推出無菜單料理就為了不要被侷限食材的表現手法，在漁當家食堂不僅可吃到新鮮食材，更能看到驚豔的擺盤與主廚深厚的功力。
簡單的迎賓布置，大氣兼具可愛；進門會先看到可愛的貓咪們迎接，肥胖胖又俏萌的橘貓向你招手，彷彿來這就能飽餐一頓跟牠們一樣。
環境介紹
漁當家食堂座位區設計為一個L型，約12個左右的位子，所以建議提早預約。L型座位的好處就是每個位子都可以看到師傅的料理過程，熟客也會跟師傅聊天，有一種身在日本料理店的錯覺。
漁當家食堂價位
漁當家食堂無菜單料理價位分三種(平假日全天供應):$600/$1200/$1800。可客製菜單(價格另洽)，視當日漁獲而定，每人低消限一份套餐(同桌用餐之客人需餐點一致)，如有不吃或其它忌口食材請提早主動告知。
漁當家食堂食材選用當日漁獲與當季的盛產蔬果，用精湛的功夫與創意思維，製作出一道道佳餚。在吧檯能夠欣賞師傅的好手藝，兩位師傅忙進忙出，美味佳餚就在他們手下誕生。
漁當家食堂有提供茶水無限供應，茶杯則在下方可自行取用；另外也置衣架，讓客人可脫下外套掛上。
在吧檯看著師傅的刀功在魚片上展現，刀法俐落工整，順著紋路把生魚片厚切下來，真是迫不及待想吃到鮮嫩的魚片。
600元無菜單日本料理
時蔬沙拉
上面淋的醬汁是洛神花沙拉醬，粉色的好甜蜜，店內的果醬與沙拉醬都是師傅自製喔! 沙拉內容物有:甜在心蘿蔔、櫛瓜、紫蘿蔔、水果甜椒、佛手瓜，整體超養生兼具味覺。相當特別的洛神花沙拉醬使得整體不會像一般沙拉醬那般油膩。
另外漁當家食堂的餐具都是放在桌面上自取，裏頭有各式各樣可愛的貓咪筷架，讓客人自行選擇，讓吃飯多了點趣味兒。
這是600元的套餐，看起來非常豐盛，從前菜、主食、烤魚、食蔬、生魚片都很完善。
手釣肥煙
師傅將鮪魚炙燒後上淋上特調胡麻醬，看起來好吃又豐盛；肥煙魚肉肥嫩無比，一旁還有小管。
鹽烤炸蔬
簡單的鹽烤皇帝豆、酥炸高山娃娃菜，能咀嚼出蔬菜淡淡的原始甜味；佐上香茅辣椒鹽就會讓香味有層次。
日本鯖魚西京燒
沒想到居然會上整條烤魚，一旁還有水果漬佛手瓜，甜脆好吃! 烤鯖魚的魚皮看起來油亮油亮，樣子好誘人! 烤鯖魚因油脂豐富、肉質細嫩帶點焦香，魚肉很多所以吃起來需要費時。
漁當家食堂的米飯都是選用台東長濱有機米，上頭還有些許昆布增香氣。
整道菜色下來都很好吃，尤其食材部分能感受到師傅的用心，遠遠超值600元了!
1200元無菜單日本料理
時蔬沙拉
一樣是用特調的洛神花沙拉醬去佐蔬菜：甜在心蘿蔔、櫛瓜、紫蘿蔔、水果甜椒、佛手瓜，上面還有漂亮的食用花，是老闆自己種植的。整體看起來繽紛可愛，很有南洋風格。
櫻花蝦米漢堡
這看起來像點心，其實裡面有飯喔！小小的漢堡內夾高粱爆米花和吻仔魚與台東長濱有機米，一口咬下口感豐富，不僅外觀可愛味道也好吃。
這來自師傅的創意，看來滿有少女心的。
鹽烤食蔬
內容有紅鬚玉米筍、皇帝豆、酥炸高山娃娃菜，吃肉之餘記得要補充蔬菜能源。
酥炸魚曹佐芥末鹽
小小炸魚建議趁熱吃，酥香好吃又可口，很適合當下酒菜。
手工魚丸味噌湯
不容錯過就是手工魚丸，魚丸Q有咬勁，飽滿很好吃。
綜合刺身
漁當家食堂的生魚片會視每日漁獲而變更，今日有手釣紅甘、白旗魚、劍旗魚、肥煙、葡萄蝦、牡丹蝦。
整盤顏色豐富，尤其牡丹蝦自然的色澤，看起來新鮮無比。 咀嚼起來滋味真是鮮甜～。
生魚片的厚度也很足，每片都柔嫩無比，光這點就很讚賞，因為有些是冷凍太久會有沙沙口感，但漁當家的不會。
烤石鱸魚
沒看過這麼完整又大尾的烤魚在日式料理出現，平常看到都是一半或三分之一，漁當家食堂真夠大氣！魚肉魚脂烤的恰到好處，肉質肥美富彈性，整體保有肉汁、鹹味適中，可再擠上一點提檸檬汁來提味！
魚肉一夾開整個香氣四溢、軟嫩的肉質帶有油亮，每一口都是享受。
漁當家食堂講究天然健康、注重食材本質原味，食材方面可都是挑選過的，讓人在精緻加工的社會裡能夠吃到原味料理。
最後來到甜點，在1200元的無菜單料理甜點是冰淇淋，還是師傅自製的喔！甜度適中的純手工草莓冰淇淋，夾在最中餅裡，有點像冰淇淋餅乾那樣的脆口感，加上柔滑甜蜜的草莓冰淇淋，為這餐畫下完美句點。
漁當家食堂主打釣客現流海鮮，結合日式與西式的廚藝，製作出道道創意料理。而且漁當家食堂距離捷運站相當近、交通便利，是難得一見日本料理的好餐廳，很推薦帶著情人或下班與同事一同來享用美食。
店家資訊
漁當家食堂
電話：02 2826-1490
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00，週三公休與當月最後一個週日為店休及不定期連休。(詳情公告於臉書與IG)
漁當家食堂接受當月及次月整個月的訂位；凡訂位即預付50%訂金，請私訊小編將提供匯款資料，確認匯款資訊後，即完成訂位服務。
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