|宅配|水饌食材-港口海鮮直送/極鮮美味、懶人料理組合，澎湃海鮮輕鬆上菜!

食日子宅配美食 2021-04-21

|宅配|水饌食材-港口海鮮直送/極鮮美味、懶人料理組合，澎湃海鮮輕鬆上菜!

網購宅配好方便!只要1500元就能把新鮮海產直接送到家!水饌食材的生鮮價格親民又實在、漁獲更是新鮮品質好，讓人安心防疫又有美味料理可吃~。水饌食材一律低溫配送到府，可以做即食料理!懶人上菜，省時、方便又安心！

防疫期間在家自煮已成為現在需求，不少消費者從網路訂購生鮮食材，像我們家與許多朋友大部分也都這樣來買菜，只要動動手指就能買到好料回家煮，超方便。不過平常我比較少買生鮮的魚，因為以前傳統市場不常逛，就不知如何挑選，光看照片可不準確。有朋友就推薦芙兒各式水產品配送、知名餐飲集團指定的宅配–水饌食材。不需要再東奔西跑傳統市場、也不用上超市怕群聚感染，只要上網很輕鬆就宅配到家，只需要清洗食材而已。

Contents

美味、簡單[家庭料理-組合]NT,500
純海水養殖活凍大白蝦 600g±10%/盒
無刺鯰魚片淨重650g/4片入
蒲燒鰻魚片 300Ｇ±5%/包
智利鮭魚菲力切塊 285g±5%
格陵蘭大比目魚(扁鱈)厚切 400 G/片
準備配料
料理-奶油蔥爆大白蝦
料理-清蒸大比目魚(扁鱈)
料理-無刺鯰魚片
料理-鮭魚菲力切塊
料理-蒲燒鰻魚片
購買資訊

美味、簡單[家庭料理-組合]NT,500

[煎]頂級鮭魚菲力切塊 300g±10%/包
[蒸]超厚切大比目魚(扁鱈) 400g±10%/包
[燙]純海水養殖活凍大白蝦 600g±10%/盒
[加熱即食]蒲燒鰻魚片 300g±10%/包
[湯] 無刺鯰魚片 650g±10%/4片入

初次購入的水饌食材是組合產品，裡面有5種海鮮，水饌食材海鮮急速冷凍，所以收到的時後都是新鮮的狀態，包裝上也都有清楚的說明內容物。

純海水養殖活凍大白蝦 600g±10%/盒

每一隻大白蝦都是活撈上岸後急速冷凍，每隻個頭大、比一般白蝦更大，有效期現都在盒子上。盒內的蝦子不少，看來可以分著吃，新鮮的蝦子很好做料理:煮、炒、炸、蒸、烤、湯等都能活用。

無刺鯰魚片淨重650g/4片入

鯰魚的營養價值很高，富含蛋白質、各種礦物質，而且無刺又大片，是老少適宜的魚種。

蒲燒鰻魚片 300Ｇ±5%/包

智利鮭魚菲力切塊 285g±5%

厚實飽滿的智利鮭魚切片已去鱗去骨，省去自己處理的麻煩，而且鮭魚人見人愛、怎麼處理都很好吃。

格陵蘭大比目魚(扁鱈)厚切 400 G/片

來自北大西洋純淨海域的大比目魚，享有「白金魚肉之美譽」，適合各式料理，深受老饕喜愛！將冷凍海鮮從冷凍庫拿下來後，建議採用清水沖洗法退冰，沖水幾分鐘後按壓覺得有點柔軟即可開始料理。

準備配料

今日要一口氣做五道海鮮料理，首先要花點時間來備料，這些配料是讓海鮮食材變好吃的祕密。料理魚類少不了薑、蔥、蒜，這樣才能把鮮味提升。

料理-奶油蔥爆大白蝦

材料：

蝦子(約7隻，要先抽去腸泥）
奶油一小塊(約20g)
蔥花
辣椒末（愛辣的可多加些）
蒜末（約7～8瓣）
鹽少許

首先來料理蝦子吧，這次要做好吃又香的奶油蔥爆大白蝦。把鍋子先熱好，然後放入一塊奶油，用小火煮至融化後，再加入剛剛切好的蒜末、蔥花、少許鹽翻炒。接著把解凍的大白蝦放入鍋中，讓蝦肉煮熟，記得腸泥要先在清洗時挑出、蝦腳要事先剪去喔。蝦子炒至7分熟時起鍋（不要炒太久，以免蝦肉過老），再把剛剛炒好的配料放在蝦子上，簡單又美味的奶油蔥爆蝦就大功告成囉! 蝦子新鮮就是王道，不論用水煮或烤、炒等料理都很好吃。而且新鮮大白蝦的殼很好剝，蝦肉帶著奶香彈又Q，美味滿分！

料理-清蒸大比目魚(扁鱈)

料理海鮮最簡單的方式就是清蒸了！清蒸的口味也可有很多變化，可依個人喜好放入蔥/薑/醬油等，輕鬆帶出比目魚的絕佳風味。一開始先幫魚肉按摩，外層薄膜弄掉，然後鋪一些薑片/蔥、再把比目魚放入電鍋內，用日式醬油來清蒸，最後再放點辣椒裝飾。清蒸完後，簡單就獲得超香的比目魚～。大比目魚的肉質鮮嫩，膠質含量很豐富，而且大比目魚還擁有豊富的omega-3、高蛋白。蒸過後大比目魚肉質吃起來幾乎可以入口即化呢～!

料理-無刺鯰魚片

無鹽奶油一塊
大蒜一顆
黑胡椒適量
紅椒粉適量（可不加）
鹽巴一小匙

水饌食材的鯰魚也太大塊了吧，但新鮮魚肉不用太複雜的繁工就能料理，而且今日是懶人做菜！只要灑上一些香料作調味，直接使用氣炸鍋鎖住美味!香噴噴的氣炸奶油鯰魚就出爐了，一口一口都是幸福，而且因有紅椒粉提味，讓整體多了層次的味道。

料理-鮭魚菲力切塊

智利鮭魚用其實無論煎烤都不錯吃，不過這次用氣炸鍋吧！話說家裡真的應該都要有氣炸鍋，好萬能喔！將鮭魚放入氣炸鍋內，灑一咪咪點鹽巴就可以了，烤大約15分鐘即可。美味的鮭魚就能上桌！再切些檸檬、擠一點檸檬汁在魚肉上，更能提出鮮美味道。鮭魚菲力cp值蠻高的，厚度很厚，肉質細嫩，吃起來也不會乾。

料理-蒲燒鰻魚片

全部海鮮內大概就是蒲燒鰻魚片最好處理了，根本是懶人料理中的懶人之王。只要把烤箱以180度預熱10分鐘，並將蒲燒鰻魚片取出置於盤中，烤至外皮稍呈柔軟後即可取出。（根本不用什麼備料，超簡單！）因為鰻魚片裡面就有包醬汁，所以輕輕鬆鬆就能端出看起來很厲害的菜色！完全不輸給外面一份好幾百的鰻魚飯!蒲燒鰻魚已經無刺處理，肉質豐腴，配上醬汁挺下飯的。跟閨蜜一起做飯、享受美食超開心的。簡單的家常菜料理其實深入人心，而且料理過程可以互相學習、增進友情。簡單料理，輕鬆上桌！在水饌食材購買海鮮套組，麻煩的步驟（去刺挑骨）都已經幫你用好了，只需要弄好配料、下鍋，美味菜餚就做好。用點小技巧，看起來不但可口美味，大份量還可以讓一般家庭吃的很飽、補充營養。這次體驗水饌食材的海鮮讓我非常滿意，此外他們還有火鍋料、跟其他種類的生鮮。不管要做家常菜還是火烤聚餐，通通都能在水饌食材購入喔！