│東門甜點│再訪超美味日式蛋糕東門下午茶。松薇食品有限公司PINE&ROSE

咖啡。甜點食日子 2020-10-28

│東門甜點│再訪超美味日式蛋糕東門下午茶。松薇食品有限公司PINE&ROSE

松薇食品PINE&ROSE是小芙在東門最值得推薦的甜點蛋糕店了!利用台灣在地小農結合進口嚴選食材，創造出日式又不甜膩的輕蛋糕。另外還能吃到少見的法式傳統甜點-達克瓦茲；店內也有提供WIFI與插座，讓人在松薇食品PINE&ROSE享受幸福的下午茶時光~

之前小芙曾來訪過松薇食品，這次又來吃他們的美味蛋糕了~ (請參照松薇食品第一篇) 這次松薇食品PINE&ROSE推出現切片的蛋糕搭配飲料的套餐，感覺很划算!

一進門就會被滿滿的蛋糕給吸引住，松薇食品PINE&ROSE的蛋糕最特別就是不會過甜，很適合現在人的輕食習慣。多樣性與多變造型的小蛋糕，很能讓女孩子陷入每種都想吃的抉擇XD

門口旁邊也有擺滿各式的松薇食品PINE&ROSE磅蛋糕切片，看起來超好吃…. 打算買幾片給家人也嚐嚐看!

松薇食品PINE&ROSE採用日本設備，食材主要來自於日本與歐洲，半透明的廚房能讓人看到廚房作業，乾淨透明!

Contents

現切蛋糕-巧芋
水蜜桃生乳蛋糕 0
法式努佳 0
荔枝葡萄柚慕斯 0
達克瓦茲

現切蛋糕-巧芋

巧克力奶油蛋糕內藏各式水果，店員小姐姐說這穿起來包準非常驚訝，看來這不是能跟外面一般蛋糕店能比擬的!

松薇食品PINE&ROSE選用100%法國百年品牌Weiss巧克力香緹，沒想到外表看似樸素簡單的巧克力蛋糕，切下來竟曾有我喜歡的布丁與芋泥! 台灣小農的濃郁芋頭香氣，搭配綿密的海綿蛋糕超級享受!~外表抹的巧克力奶油吃起來也是無負擔，最喜歡就是白葡萄、草莓、藍莓等水果，可都是新鮮的喔! 跟一般市面上的罐頭水果不一樣，嚐起來就是清爽又甘甜!

水蜜桃生乳蛋糕 0

這季節吃水蜜桃就是特別開心~ 受歡迎的水蜜桃不僅滋味甜，可口的水蜜桃還是女孩的減肥聖品XD 松薇食品PINE&ROSE的店內人氣NO.1的水蜜桃生乳蛋糕不僅在上頭擺放了幾片水蜜桃切片，還用金箔去點綴。蛋糕內層也有不少水蜜桃，吃起來大大滿足味蕾!

法式努佳 0

這款人氣第三名的蛋糕–法式努佳，它可是牛軋糖喔! 你說甚麼? 牛軋糖不是硬硬的嗎? 松薇食品PINE&ROSE使用了獨家技術，把日本進口高梨鮮奶油打造成獨特的牛軋糖慕斯蛋糕，淋上特選紅柴蜂蜜、內藏酥脆堅果與時令水果-白葡萄，給人帶來超特別的口感!

荔枝葡萄柚慕斯 0

這款蛋糕看起來很好看，採用法國進口的葡萄柚與荔枝慕斯，底層搭配紅桃果凍與杏仁蛋糕層層堆疊，非常適合熱天氣時品嚐，酸甜開胃又不過膩~

清甜的蛋糕我推薦搭配黑糖牛奶(熱)，不管搭配巧芋、水蜜桃蛋糕都非常合胃口，而且超喜歡那帶點焦糖香氣~

朋友點了抹茶歐蕾，濃郁的抹味用聞的就是幸福~ 搭配法式努佳、荔枝葡萄慕斯都滿不錯的喔!

達克瓦茲

最後還吃不夠!我們少女組又點了法國傳統甜點–達克瓦茲來吃吃看，我們一共點了4種口味: 蔓越莓、抹茶、芝麻、酒香葡萄。店員小姐解說外層吃起來像台式馬卡龍，而且這種點心要趁還冰冰的時候吃喔!

達克瓦茲是款法式點心，運用鬆軟的蛋白霜餅加入各式果醬，看似簡單卻很考驗料理人的手藝!松薇食品PINE&ROSE在達克瓦茲內不僅添加各種卡士達醬，更有新鮮水果與麻糬參雜其中，豐富的口感更勝馬卡龍，咬下的第一口就被收服了!

松薇食品PINE&ROSE也有在賣餅乾禮盒，可以任挑磅蛋糕、瑪德蓮、小餅乾來變成禮盒送人喔! 我朋友就買了不少說要拿去給男友與家人嚐嚐，小芙自己是大推玄米茶雪球，茶香很濃郁，吃起來酥脆香甜! 很喜歡這家蛋糕店，不僅打造很網美，蛋糕味道更是一流，吃過的都說好~ 而且店內也有充電插座，對3C族非常友善呢!