大同區美食|台北好吃水餃推薦!【萬家水餃】口味多達10種-剝皮辣椒/干貝/香菜/芋泥

萬家手工水餃店研發出10種不同口味的純手工水餃，並把滿滿新鮮包進餃子裡，在可以吃到特別口味的餃子:剝皮辣椒、芋泥香菇、香菜與奢華干貝等! 萬家手工水餃店水餃每一顆都又大又飽滿，多種口味滿足不同味蕾~ 而且菜單上餐點道道CP值高平價又大碗，在萬家手工水餃店還可嘗到北方道地麵食喔!

小芙家其實滿常吃水餃，因為下水餃不需要耗費太多時間，更不需要準備太多食材，魔王媽懶得煮的時候就靠水餃解決大夥兒的晚餐。從市面上的機器水餃到菜市場裡的手工水餃，小芙都嚐過不下數十家，自然而然口味與對水餃的要求也特別高→水餃的皮要薄、Q，不能有麵粉味道；餡料要飽滿，但又不能塞太滿…總之我就是很難搞XD 水餃口味不外乎就是豬肉高麗菜、韭菜、玉米豬肉等，似乎也是覺得全天下水餃就只有這些而已，但這次卻讓我在萬家手工水餃店大開眼界…!

萬家手工水餃店位於大同區蘭州市場附近，可從捷運大橋頭站3號出口，步行約7分鐘抵達，其實跟著MAP走滿好找的。至於為什麼會來呢?還不是因為水餃同好– 呂萱萱大美女介紹給我，讓我這個水餃美食家(誤)就帶著同為美食愛好者-希沙良一同前往。我們特別挑了離峰時間來拜訪萬家手工水餃店，因為聽說中午時萬家手工水餃店可說是非常爆滿，可能因為好吃加上店內桌數少吧!?

萬家手工水餃店的外觀就是很家常小吃店模樣，仔細一看每個水餃的價格不貴，在台北來說算是普遍價格，因為萬家手工水餃店主打水餃，也有提供冷凍外帶喔! 萬家手工水餃店水餃口味居然有10種，實在太驚人!

一進店內就可在左手邊的牆上看到琳瑯滿佈的感謝狀，原來是萬家手工水餃店多年來持續幫助了許多家育幼院，看來老闆與老闆娘真的很熱心助人，是善良的店家。

菜單

萬家手工水餃店以水餃為主要餐點，總共有10種不同的口味:有干貝、鮮蝦、芋泥香菇等等口味，還有少見的香菜、剝皮辣椒~萬家手工水餃店也有麵類 、炒手 、湯品及小菜可以吃，由於我是個抉擇困難的人，不如就交給老闆好了，看他們上那些推薦菜色! (放棄思考的我們)

開胃小菜

先來品嘗萬家手工水餃店小菜的部分，上桌的小菜一共有三種:韓式泡菜、台式泡菜、酸辣土豆絲。

酸辣土豆絲這款小菜是我們最驚訝的，因為外表看起來像涼拌筍絲，但是吃起來卻開胃清爽又脆口，詢問下才知道是老闆娘自製: 把菜市場買來的土豆切絲快炒再調味，不過令人驚異的是土豆絲很難炒，一不小心就糊成一團了，這麼說來萬家手工水餃店老闆娘就是功力高深阿! 韓式泡菜中規中矩，而台式泡菜則也引起我的興趣，一般來說台式泡菜偏酸，但萬家手工水餃店的台式泡菜偏甜，有點台南口味，讓喜愛甜的我與希沙良不禁大口狂吃! 總而言之這三道小菜都滿不錯的，尤其是酸辣土豆絲與台式泡菜很推薦喔!

酸辣肉片湯

天氣漸漸冷了，就來一碗熱騰騰的酸辣肉片湯吧!  看似平凡的酸辣肉片湯，沒想到用湯匙一撈就滿滿的料，這根本就是大滷湯嘛! 萬家手工水餃店可真夠意思，平常給客人就是這麼多料，肉片當然也不手軟給好幾十片，我看光喝這一晚就能飽了…這碗酸辣肉片湯才50元有夠超值!

雙醬麵 小碗

雙醬麵是以麻醬及炸醬調製而成，同樣也是麵量滿滿的，一拉起麵條就能聞到撲鼻的麻醬香味~ 麵條Q彈，炸醬與麻醬雙重堆疊而濃厚醬香!雖說是小碗，但大家都認為比外面的碗來的大多了!

因為我們實在不信那是小碗，老闆就拿出萬家手工水餃店的[大碗]來比對，恩…才多了10元就更大碗! 連阿楞都驚呆囉~ 大碗的雙醬麵才60元，這根本不科學阿…

紅油炒手

紅油炒手同樣也是價格實惠又大碗，抄手的皮Q內餡也紮實，萬家手工水餃店的抄手是老闆娘自製的，來自中國河南省的老闆娘，把北方的食物傳來台灣，善於分享不保留好手藝的她，讓台灣人能夠大飽口福!

自製手工辣椒醬

如果覺得抄手不夠辣，或是水餃等等想配辣椒醬吃，萬家手工水餃店的辣椒醬除了辣口也帶點麻香，原來萬家手工水餃店的辣椒醬是老闆娘花了6小時熬煮製成，難怪又香又麻~

豬肝湯 

吃了勁辣的抄手後，趕緊喝口湯緩緩胃~又是一到看似平凡的餐點卻帶給我們大大的驚訝，萬家手工水餃店豬肝湯內的豬肝好像百寶袋的道具，拿不完阿! 一碗內大概有十幾片的豬肝吧…每片都很大，都覺得要來萬家手工水餃店吃飯要帶大容量的胃來，因為每道超物超所值的多又大!

10種口味水餃

終於來到重頭戲…萬家手工水餃店的手工水餃們!萬家手工水餃都是純手工每日現包，每一顆水餃都比一般市售的來得大，看起來顆顆都是渾圓飽滿的元寶~ 水餃們都乖乖放在.萬家手工水餃店特別打造的水餃盤，這水餃盤讓人吃水餃時不必再準備蘸醬的碟子，而且還能把水餃多餘的水份瀝乾，令水餃皮不會爛，不經為他們的巧思拍手! 而且盤子可以洗淨，也是環保的好容器。

先介紹這幾種滿特別的口味: 芋泥香菇、九層塔、香菜、香芹、剝皮辣椒口味。

芋泥香菇水餃的芋泥超綿密，是大人小孩都喜歡的口味! 九層塔水餃的香氣很濃厚，飽足感上升!希沙良的朋友就超愛這口味，吃起來也沒有油膩，很加分! 香菜水餃與香芹水餃就滿挑人了，因為不是每個人都愛吃，但剛好我們都~非常喜歡XDD (香菜黨) 很少能看到香菜口味的水餃，結合芹菜的更少! 香菜與芹菜的香氣都融入水餃內，吃起來紮實又爽口~

剝皮辣椒水餃再這邊要特別提出來~從沒想過剝皮辣椒可以包進水餃當內餡，紅通通的內餡吃起來又香又辣，且不死鹹，一口咬下飽滿多汁，另外剝皮辣椒水餃算是小辣喔。

除此之外我們還有點干貝水餃、高麗菜水餃、芹菜水餃、韭菜水餃、鮮蝦水餃。干貝水餃這款也是店家花大手筆，把一整顆干貝包在餃子內，結合高麗菜與絞肉，讓人享受海的鮮甜~鮮蝦水餃也是小芙我滿推薦的，餃子內的完整蝦肉彈牙又大尾，看的出來萬家手工水餃店滿滿誠意!

這10種水餃每一種都是經過萬家手工水餃店無數次的嘗試與試吃，最後得到的創新口味，很難看到如此用心的店家，除了菜單上道道大分CP值高，萬家手工水餃店對於口味上也毫不馬虎! 我們3人點了2盤綜合水餃、3樣小菜、2碗湯、1碗麵、1碗抄手，就這樣吃的超級飽的~~ 尤其戰鬥力低的我，一碗酸辣肉片湯與一盤綜合水餃我就宣告舉白旗~ 還好朋友們大胃容量能吃完XD

目前因應政府的振興3倍券，萬家手工水餃店也推出了生鮮水餃套組: 冷凍水餃10種口味原價$1850/10包，優惠只要$1600/10包，再贈送三選一: 1.手工辣椒一罐2.高級保冰袋3.不鏽鋼餃子瀝水盤 。

萬家手工水餃店提供冷凍水餃宅配(單筆消費滿2000免運 ) ，更貼心的是店家考慮到一般家庭小冰箱根本放不了10包水餃，於是萬家手工水餃店竟然可以寄存水餃！ 小芙這次吃完後覺得實在太好吃了，於是買了萬家手工冷凍水餃回家要給家人享用~

 

 

店家資訊

萬家手工水餃
萬家手工水餃粉絲團
地址： 103台北市大同區蘭州街126號
營業時間: 11:00~20:00 (週六公休)
電話： 0926-929-822